哪些食品厂需要做无菌车间？-清阳工程

无菌车间又叫无尘、无菌车间，是一种较为特殊的生产车间，这种车间有着洁净、干净的环境，很多食品厂会使用到。那么，那些食品厂需要做无菌车间呢？

民以食为天下，食品安全和卫生是全社会都很关注的热点问题，食品的生产一般需要对生产原来、水、设备等进行合理的处理，从而保证食品在生产的过程中不会受到环境中污染物的影响。食品作为一种易腐类的产品，如果生产环境中存在过多的尘粒、微生物等污染物，那么食品很可能受到污染，发生变质现象，保质期也会相应的缩短，总之，有着诸多的不良影响。因此，食品厂通常都需要建设无菌车间，以确保环境的洁净度，保证食品的质量。

具体来说，不同的食品对于无菌车间的要求也是会存在着不同的，具体是这样的：奶制品如酸牛奶、牛奶、奶酪加工等，这些奶制品的生产均需要进行无菌处理，这种产品的生产车间一般要求的洁净度也不用很高，一般十万级以上洁净度的无菌车间就可以满足食品生产的需要；那像酒类、果汁饮料这些食品的生产有一个特殊的生产步骤，既灌装需要进行无菌填充工艺，对生产环境的要求是很高的，要求整体达到万级，局部达到百级或者整体达到千级这样的一个高洁净度的环境。在无菌车间进行食品的生产，可以有效地保证食品不会被细菌附着，从而影响食品的质量，当然了，除此之外，还需要对食品采取其他的消毒方式，比方加热、喷药、照射等方式，以更好地杀菌消毒。

食品无菌车间作为一种功能强大的生产车间，可以对车间内的洁净度、温度、湿度、气压等数据进行控制和调整，因此它的装修建设也是需要由专业的净化工程公司来承接，只有这样才能更好地保证车间的质量能达到相应的标准。清阳工程是江苏昆山的一家专业的净化工程公司，2007年就成立了，我们一直深耕在洁净工程领域，兢兢业业，在一次次地工程项目中打造和磨练自己的装修经验和技术。16年，近500家工程项目，是我们交出的答卷，顾客的好评足以说明我们的实力水平。我们具备专业二级总承包资质和上百人的专业团队，能承接各类净化工程的设计、装修、建设等一站式服务。欢迎联系在线客服或电询18015531058了解更多详情。