无菌冰淇淋生产车间-清阳工程

现在正值炎热的夏天，很多朋友就好这一口冰凉的冰淇淋。那么，你知道正规的冰淇淋是在什么样的环境下生产的吗？其实无菌冰淇淋生产车间正是符合卫生生产要求的冰淇淋的生产环境。

冰淇淋属于食品的一种，作为直接入嘴的东西生产要求是很严格的，根据相关规范是要求冰淇淋（食品）需要在十万级洁净度等级的无尘无菌车间进行相关的生产活动，这样才能防止生产过程中环境中的污染物影响冰淇淋的口感、保质期等，从环境的角度有效地保证冰淇淋的质量。

一道冰淇淋从原料到成品需要经历很多道生产工序，任何一个工序出现问题都将导致冰淇淋的质量不达标。所以，为了产品的质量符合标准，除了要选择优质的冰淇淋原材料，还要有严格的管理标准，当然了，生产环境的卫生条件一定要达到相应的标准。将优质的原材料如奶酪、牛乳、奶粉等进行搅拌混合，通过全封闭管道传输至冰淇淋制作机械进行冷凝，冷凝成型后进行出模、包装。这就是大致的一个冰淇淋制作过程，而这些生产步骤都需要在10万级的无菌冰淇淋生产车间进行操作，为了让生产车间内保持长久无尘无菌，车间内部需进行定期的杀菌和消毒。这种车间一般是实行全封闭式管理，定时进行通风和换气。人员进入无菌车间内部需更衣换鞋戴帽，并且将手部清理干净，通过风淋室的吹淋，确保人员身上的污染被去除后，进入脚消毒池，对鞋子进行消毒，然后手部清洁消毒，之后才能进入无菌车间内。原料物品从净化室外进入净化车间进行生产，也要脱去外包装，内部装擦拭消毒后通过传递窗里的紫外灯消毒后，方可送入洁净车间内。在这样严格的控制步骤下，才能真正保证冰淇淋的品质。当然了，这是正规冰淇淋的生产环境和步骤，如果非正规的企业肯定做不到如此严格，冰淇淋的质量就堪忧，所以大家在选购冰淇淋的时候还是要选择正规企业生产的，这样才能吃到美味又卫生健康的冷饮。

值得一提的是，无菌冰淇淋生产车间作为一种专业的车间，是需要由专业的净化工程公司设计装修建设的，只有符合要求标准的无菌生产车间才能真正保证冰淇淋质量，如果无菌生产车间不合格，那么不仅不能保证产品的质量，还将降低产品的品质，那将是得不偿失的。清阳工程是江苏昆山的一家专业的净化工程公司，具备专业二级总承包资质和上百人的团队，15年专业从事各种类型净化车间的设计、装修、建设工作，目前已为450多家客户提供了高质量高标准的洁净车间，帮助企业提高了产品质量，提升了企业效益。我们有过许多食品、化妆品、药品、医疗器械等产品的成功的工程案例，能更更专业、更高效地完成您的净化工程。欢迎联系在线客服或电询18015531058了解更多详情。